5 σπιτικά σνακ και οι κατάλληλες ταινίες για να τα συνοδεύσετε

Μια από τις αγαπημένες συνήθειες στο σινεμά είναι τα σνακ που κουβαλάμε μαζί μας στην αίθουσα. Τι γίνεται όμως, όταν θέλουμε να απολαύσουμε μια ταινία στο σπίτι και δεν θέλουμε να θυσιάσουμε με τίποτα τα αγαπημένα μας pop corn; 

Είτε πρόκειται για κάποιο «δυνατό» blockbuster, είτε για μια ανάλαφρη ρομαντική κομεντί, είτε για μια σινεφίλ επιλογή, σίγουρα η διαδικασία της θέασης γίνεται πιο απολαυστική αν έχεις κάτι να μασουλάς... Κάπως έτσι -ακόμα κι αν το αποτέλεσμα επί της οθόνης δεν ανταποκρίνεται σε αυτό που περιμένατε- δε θα βαρεθείτε ποτέ.
Τι γίνεται όμως, όταν θέλετε να απολαύσετε μια ταινία στο σπίτι; Φυσικά και η «παράδοση» επιβάλλει
κάτι φαγώσιμο, οπότε πατήστε για λίγο το «pause» και πάρτε ιδέες από την παρακάτω λίστα που ετοιμάσαμε για εσάς…
Pop corn
Η No1 συνοδευτική επιλογή στο σινεμά είναι δίχως αμφιβολία τα pop corn. Tόσο πολύ μάλιστα, που μερικές φορές μπορεί να πληρώνεις το εισιτήριο περισσότερο για τη συντροφιά ενός κουτιού γεμάτου βουτυρένια pop corn, παρά για την ίδια την ταινία. Αυτό δε σημαίνει όμως, ότι δεν μπορείτε να κάνετε το ίδιο και στο σπίτι. Γιατί οι χολιγουντιανές ταινίες καταστροφής, το τραβάνε το pop corn τους... Προσέξτε βέβαια, μην το παρακάνετε με το αλάτι, γιατί η καταστροφή δε χρειάζεται πολύ να επεκταθεί από την οθόνη και… στον οργανισμό σας.
Πώς να τα φτιάξετε: Για να φτιάξετε φρέσκα pop corn χρειάζεστε 3 κουταλιές της σούπας καλαμπόκι, 1-2 κουταλιές της σούπας βούτυρο/μαργαρίνη και αλάτι. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο και αφήνουμε να κάψει καλά. Πετάμε μέσα τα σπόρια του καλαμποκιού και κλείνουμε το καπάκι. Όταν σκάσουν όλα είναι έτοιμα. Προσθέστε αρκετή ποσότητα αλατιού κι είστε έτοιμοι!
Δείτε: «Avengers» ( www.imdb.com/title/tt0848228/ ), γιατί τα pop corn δημιουργήθηκαν για να συνοδεύουν ταινίες καταστροφής με σούπερ ήρωες…
Pizza
Η αλήθεια είναι ότι η pizza έχει συνδυαστεί περισσότερο με την παρακολούθηση ποδοσφαιρικών αγώνων στην τηλεόραση με φίλους, αλλά δεν υπάρχει κανένας λόγος να μείνει μόνο εκεί. Όπως επίσης, δεν υπάρχει και κανένας λόγος να παραγγείλετε απ’ έξω. Επιλέξτε λοιπόν, μια καλή ταινία, καλέστε τους φίλους σας και ετοιμαστείτε να φτιάξετε μόνοι σας μια pizza με υλικά της προτίμησής σας. Το κακό είναι ότι σε σχέση με τα pop corn, η pizza τελειώνει γρήγορα…
Πώς να τη φτιάξετε: Για τη ζύμη θα χρειαστείτε 500g αλεύρι (μισό μαλακό και μισό σκληρό), 1 κύβο φρέσκια μαγιά, ½ κουταλιά της σούπας ζάχαρη, 320 ml χλιαρό νερό, 1 κουτάλι της σούπας αλάτι και ελαιόλαδο. Λιώστε μαζί τη μαγιά και τη ζάχαρη μέσα στο νερό και στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι, το αλάτι και ζυμώστε μέχρι να προκύψει μία μαλακή ζύμη. Βάλτε τη ζύμη σε ένα μεγάλο, ελαφρά λαδωμένο μπολ κι αφήστε την σε ένα σχετικά ζεστό μέρος, για περίπου 1-2 ώρες για να ξεκουραστεί και να φουσκώσει ελαφρώς.
Πασπαλίστε με αλεύρι ένα σημείο στο τραπέζι σας ή σε μεγάλη λεία επιφάνεια για να μην σας κολλήσει η ζύμη και ακουμπήστε την εκεί. Απλώστε την με το χέρι σας και αφαιρέστε τον αέρα με τις άκρες των δαχτύλων σας. Ανοίξτε τη μέχρι να είναι όσο πιο λεπτή γίνεται, με λίγο μεγαλύτερο πάχος στα άκρα. Βάλτε επάνω της ό,τι σας κάνει κέφι και ψήστε για 30-40 λεπτά στον φούρνο.
Δείτε: «Italian Job» ( www.imdb.com/title/tt0317740/ ), για τον απαραίτητο συνδυασμό δράσης και ιταλικής φινέτσας, που χαρακτηρίζει έτσι κι αλλιώς την pizza.
Chips
Σας εκνευρίζει κι εσάς που στη σκοτεινή αίθουσα του κινηματογράφου κάνεις κάθε φορά περίτεχνες κινήσεις για να πάρεις μερικά nachos χωρίς να λερωθείς από το λιωμένο τυρί; Για να αποφύγετε τέτοιου είδους σκηνικά λοιπόν, μπορείτε αρχικά να ελέγξετε το φωτισμό αλλά και να προτιμήσετε τα σπιτικά πατατάκια στα οποία μπορείτε να δώσετε διάφορες γεύσεις με μπαχαρικά και καρυκεύματα. Πρέπει όμως, να έχετε υπόψη, ότι αν επιλέξετε μερικά διπλοτηγανισμένα chips, ίσως να κομπλάρετε όταν ο πρωταγωνιστής της ταινίας αποκαλύψει επιδεικτικά τους κοιλιακούς του...
Πώς να τα φτιάξετε: Το μυστικό για τα τέλεια πατατάκια είναι να κόψετε τις πατάτες σε πολύ λεπτές φέτες, σαν τσιγαρόχαρτα. Για να διευκολυνθείτε, χρησιμοποιείστε τον ειδικό κόφτη για το λάχανο και το καρότο. Αφού κόψετε όσες πατάτες θέλετε, πλύνετέ τις καλά, στεγνώστε τις, απλώστε τις χωρίς να ακουμπούν μεταξύ τους σε ένα μεγάλο ταψί, ραντίστε τις με λίγο ελαιόλαδο και αλάτι ή καρυκεύματα και βάλτε τις σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να αρχίσουν να παίρνουν ένα χρυσαφί χρώμα. Αν επιμένετε στα κλασικά chips, τότε πετάξτε τις κομμένες φέτες της πατάτας σε καυτό ηλιέλαιο μέχρι να χρυσαφίσουν και να ξεροωηθούν. Μπορείτε να συνοδεύσετε τα chips σας και με κέτσαπ ή μαγιονέζα.
Δείτε: «Magic Mike» ( www.imdb.com/title/tt1915581/ ), γιατί με τόσους κοιλιακούς θα δοκιμάσετε τις αντοχές σας στην ανθυγιεινή διατροφή...
Hot dog
Μια ακόμα πιο εύκολη εναλλακτική επιλογή από την pizza είναι τα hot dog. Τον τελευταίο καιρό είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στη χώρα μας, κυρίως λόγω της χαμηλής τους τιμής, ωστόσο, η σπιτική συνταγή τους είναι σαφώς καλύτερη. Το κακό πάλι εδώ είναι ότι τελειώνουν γρήγορα, αλλά εμείς ξέρουμε μέχρι πόσα αντέχουμε να φάμε. Επιπλέον μπορούν να σας βοηθήσουν να μην καταπίνετε αμάσητο το λουκάνικο με την κέτσαπ, πριν καν περάσει το πρώτο δεκάλεπτο της ταινίας.
Πώς να τo φτιάξετε: Αγοράστε μερικά λουκάνικα Φρανκφούρτης ή γαλοπούλας και βράστε τα για μερικά λεπτά σε μια κατσαρόλα με νερό. Χαράξτε στη μέση τα μακρόστενα ψωμάκια ειδικά για hot dog και ψήστε τα για μερικά λεπτά ίσα ίσα για να ζεσταθούν και να ξεροψηθούν ελαφρώς. Αλείψτε με κέτσαπ, μαγιονέζα και μουστάρδα, βάλτε μέσα το λουκάνικο και απολαύστε.
Δείτε: «Kill Bill» ( www.imdb.com/title/tt0266697/ ), γιατί το κίτρινο της μουστάρδας και το κόκκινο της κέτσαπ μας θυμίζουν τα χρώματα της ταινίας και δε θέλουμε και πολύ για να βρούμε αφορμή να την ξαναδούμε…
Burger
Είναι πασιφανές πως ο βασιλιάς του fast food είναι το burger. Σε οποιαδήποτε παραλλαγή του δε φημίζεται ως υγιεινή τροφή, ωστόσο αν επιλέξετε μόνοι σας τα υλικά που θα χρησιμοποιήσετε, μπορείτε να ελαφρύνετε κάπως τη θέση σας. Δεδομένου όμως, ότι επιλέγετε να φάτε burger, τότε είναι σαφές ότι δεν αναζητάτε κάτι υγιεινό. Επομένως, γεμίστε το με πίκλες, έξτρα τυρί, μπέικον και συνδυάστε το με μια αμερικανική ταινία με αρκετό πιστολίδι…
Πώς να το φτιάξετε: Για ένα νόστιμο burger θα χρειαστείτε στρογγυλά ψωμάκια, ντομάτα κομμένη σε φέτες, κίτρινο τυρί σε φέτες, πίκλες, φύλλα μαρουλιού, μαγιονέζα, κέτσαπ, μουστάρδα και κρεμμύδι κομμένο σε φέτες. Για να φτιάξετε τα μπιφτέκια του burger σας ανακατέψτε 500 gr κιμά με 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα, 2 σκελίδες σκόρδο, 100 gr τριμμένη παρμεζάνα και λίγη ρίγανη. Ψήστε τα καλά, πατικώνοντάς τα ελαφρώς. Όταν είναι έτοιμα, φρυγανίστε τα ψωμάκια σας αφού τα έχετε ανοίξει στη μέση και τοποθετήστε ενδιάμεσα ένα μπιφτέκι και μια φέτα τυριού, μαζί με μαρούλι, κρεμμύδι, ντομάτα, πίκλες και τις σάλτσες που σας αρέσουν.
Δείτε: «Expendables» ( www.imdb.com/title/tt1320253/ ), γιατί ποτέ ξανά το… ανθυγιεινό δεν ήταν τόσο απολαυστικό.
Γιάννης Μόσχος 

clickatlife.gr