Σαλέπι το θαυματουργό

Το Σαλέπι είναι φυτό ποώδες, πολυετές και αυτοφυές. Πράσινο με μωβ άνθη στην κορυφή.

Ονομάζεται όρχις ή σερνικοβότανο, για να καταλάβετε για ποιο ακριβώς φυτό μιλάμε.


Το αλεύρι που παίρνουμε απο τους ξηρούς κονδύλους του φυτού, είναι το Σαλέπι.

Το Σαλέπι θεωρείται φαρμακευτική ουσία, γιατί περιέχει αραβίνη, τραγακανθίνη και πολύ άμυλο.

Οταν διαλύεται σε ζεστό νερό, δημιουργεί ενα υγρό πηχτό και βλενώδες.

Το ρόφημα του Σαλεπιού είναι μαλακτικό κατά του βήχα, των βρογχικών και του άσθματος.
Κατά του κρυολογήματος και της γρίπης. Της καταρροής και της ιγμορίτιδας.
Της δυσπεψίας και των στομαχικών διαταραχών.
Διώχνει τον πονοκέφαλο, το αγχος και την κούραση.
Τονώνει την καρδια.
Ανακουφίζει απο τους πόνους της περιόδου και το εμμηνοπαυσιακό σύνδρομο και γενικά χαρίζει ευεξία.

Ο συνδιασμός του Σαλεπιού με κανέλα και πιπερόριζα, στη σωστή δόση, έχει θαυματουργές ιδιότητες!