Κολοκύθια με τοματίνια, τυρί και βασιλικό

Ένα ορεκτικό πρωτότυπο μέσα στην απλότητά του. Έρχεται να μας προσφέρει την υπόσχεση για μια υπέροχη συνέχεια!



Υλικά  (Μερίδες: 5-6)
5 κολοκύθια
20 περίπου τοματίνια
1/2 φλ. πεκορίνο ή κεφαλογραβιέρα
Φύλλα φρέσκου βασιλικού


Εκτέλεση
-Κόβουμε τα κολοκύθια κατά μήκος και τα τοποθετούμε σε ένα πυρέξ.
-Πασπαλίζουμε με τριμμένη κεφαλογραβιέρα ή πεκορίνο.
-Κόβουμε τα τοματίνια σε ροδέλες και τα τοποθετούμε από πάνω.
-Πασπαλίζουμε με φρέσκο βασιλικό.
-Ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να λιώσει το τυρί και να μαλακώσουν τα κολοκύθια.
-Σερβίρονται ζεστά!



olagiatingunaika.gr