Μπάμιες στον φούρνο

Ένα εύκολο φαγητό...

 

Χρόνος προετοιμασίας: 20 Λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 1 Ώρα 30 Λεπτά

 

 συστατικά

• Μπάμιες - 1 κιλό
• Κρεμμύδι ξερό - 1 (κομμένο σε ροδέλες)
• Σκόρδο - 1 σκελίδα
• Ντομάτες ψιλοκομμένες - 3 μεγάλες
• Μαϊντανός - 1/2 ματσάκι
• Ελαιόλαδο - 1 φλιτζάνι τσαγιού
• Ξύδι - 2 κουταλιές σούπας
• Χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές σούπας
• Αλάτι - πιπέρι

Καθαρίζουμε τις μπάμιες, τις πλένουμε καλά και τις περιχύνουμε με το ξύδι. Τις αφήνουμε στο σουρωτήρι να στραγγίξουν καλά. Τις αδειάζουμε σε ένα πυρίμαχο σκεύος ή ταψί. Προσθέτουμε τις ροδέλες κρεμμυδιού, το σκόρδο, τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τον μαϊντανό. Ρίχνουμε ένα φλιτζάνι νερό, αλάτι πιπέρι, τον χυμό λεμονιού και ψήνουμε στον φούρνο για μιάμιση ώρα στους 180 βαθμούς.

 

Πηγή: chefoulis.gr
 clickatlife.gr