Μηλόπιτα με σφολιάτα

Συνταγή για εύκολη και πολύ νόστιμη μηλόπιτα με σφολιατα. ιδανική συνοδεία για τον πρωινό ή απογευματινό καφέ.

Προετοιμασία: 15 λεπτά.  Συνταγή για: 8 μερίδες. Διατροφικά στοιχεία για 1 μερίδα = 1 μέτριο κομμάτι. Θερμίδες: 390 | Λιπαρά: 19

Υλικά συνταγής:
-Ζύμη σφολιάτα: 2 φύλλα
-Ζάχαρη: 3/4 κούπας
-Αλεύρι : 2 κουταλιές
-Αλάτι: 1 πρέζα
-Κανέλα: 1 κουταλάκι
-Τριμμένο μοσχοκάρυδο: 1/4 κουταλάκι
-Καθαρισμένα και κομμένα φέτες ξινόμηλα: 6 μέτρια
-Βούτυρο: 2 κουταλιές
-Ουίσκι ή κονιάκ: 2 κουταλιές

Οδηγίες:
1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς.
2. Σε ένα μπολ ανακατεύετε τα μήλα με τη ζάχαρη, το αλεύρι, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο. Ανακατεύετε να αναμειχθούν καλά.
3. Βουτυρώνετε μια ταρτιέρα 18 - 20 εκ. και τοποθετείτε τη μια σφολιάτα στη βάση. Κόβετε ότι περισσεύει έξω από την ταρτιέρα. Αραδιάζετε τα μήλα πάνω από τη σφολιάτα, περιχύνετε με το ποτό και ρίχνετε και το βούτυρο, κομμένο κομματάκια.
4. Σκεπάζετε με το άλλο φύλλο σφολιάτας, κόβετε επίσης ότι περισσεύει και κλείνετε ολόγυρα την τάρτα. Ανοίγετε μερικές τρύπες στην επιφάνεια της τάρτας και βάζετε στο φούρνο. Ψήνετε για 10 λεπτά στους 220 και στη συνέχεια χαμηλώνετε στους 170 και ψήνετε για άλλα 40 λεπτά.
5. Σερβίρετε την μηλόπιτα χλιαρή με χτυπημένη κρέμα γάλακτος ή παγωτό.

radicio.com/fytokomia.gr