Υγιεινή διατροφή για αδυνάτισμα

Το καλοκαίρι βρίσκεται καθ’ οδόν (όσο κι αν μας κάνει νούμερα ο καιρός) και κάποιες από εμάς ήδη εδώ και καρό έχουμε αρχίσει να παραπονιόμαστε όχι μόνο για τα κιλά που μαζέψαμε το Πάσχα αλλά και για όλα εκείνα που αποθηκεύτηκαν στο σώμα και τον οργανισμό μας κατά τη διάρκεια του

χειμώνα. Οι διάφορες διατροφικές παρασπονδίες που κάνουμε στη διάρκεια της χρονιάς αλλά και η άσχημη ψυχολογία που πολλές φορές μας οδηγεί στο φαγητό, δυστυχώς, μας γεμίζει με περιττό βάρος που εγκαθίσταται στο σώμα μας και δε λέει να φύγει.

Εν αναμονή του καλοκαιρού λοιπόν και θέλοντας να προετοιμαστούμε καταλλήλως για αυτό, δε χρειάζεται να αγχωνόμαστε για το βάρος και τα κιλά μας ούτε να τρέχουμε σαν απελπισμένες στα γυμναστήρια τελευταία στιγμή. Όπως επίσης δεν είναι καλή λύση οι εξαντλητικές και περιοριστικές δίαιτες που συχνά πολλοί μας προτείνουν.

Η λύση για το αδυνάτισμα και τη διατήρηση του σωστού βάρους έχοντας ταυτόχρονα έναν υγιή οργανισμό, βρίσκεται σε μια σωστή και κυρίως ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή που μπορούμε όλοι να ακολουθήσουμε χωρίς πολύ κόπο και χωρίς να έχουμε την αίσθηση της έλλειψης γευστικά ή ποσοτικά.

Ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο πρώτα απ’ όλα οφείλει να περιλαμβάνει ποικιλία τροφίμων από όλες τις ομάδες, δηλαδή, γαλακτοκομικά, φρούτα, λαχανικά, όπρια, ψάρια, κρέας, πουλερικά, ακόμα και λίπη (ωφέλιμα). Η κατανάλωσή τους με μέτρο και με προσοχή ως προς τον τρόπο μαγειρέματος αλλά και οι συνδυασμοί των τροφίμων είναι το κλειδί.

Παρακάτω δίνουμε επιγραμματικά κάποιες συμβουλές για μια σωστή, ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή.

Υγιεινή διατροφή για αδυνάτισμα – Συμβουλές

1. Καταρχάς πρέπει να θυμόμαστε ότι είναι απαραίτητη η άφθονη κατανάλωση νερού –τουλάχιστον 1,5 λίτρο την ημέρα- για μια επαρκή ενυδάτωση του οργανισμού μας.

2. Το πλούσιο πρωινό είναι πολύ σημαντικό για το ξεκίνημα της ημέρας γιατί και μας δίνει ενέργεια και μας κρατάει αρκετή ώρα χωρίς να έχουμε το αίσθημα της πείνας. Καλό είναι να περιλαμβάνει δημητριακά ή γαλακτοκομικά ή φρούτα και χυμούς (ή συνδυασμό τους).

3. Επίσης σημαντικό είναι στη διάρκεια της ημέρας να κάνουμε μικρά και συχνά γεύματα και να εντάσσουμε κάποια σνακ στο ενδιάμεσο από τα κυρίως μας γεύματα (πχ. δεκατιανό, απογευματινό). Φυσικά τα σνακ αυτά πρέπει να εντάσσονται στην υγιεινή διατροφή και να είναι για παράδειγμα κάποιο φρούτο, ή ένα απλό τοστ με ψωμί σικάλεως και γαλοπούλα, ένα γιαούρτι με μέλι ή με γλυκό του κουταλιού, μια μπάρα δημητριακών, κ. ά

4. Για να αδυνατίσουμε ή να διατηρήσουμε το βάρος μας και να ακολουθούμε μια υγιεινή διατροφή προσπαθούμε να αντικαταστήσουμε κάποιες τροφές που καταναλώνουμε συχνά, με προϊόντα ολικής άλεσης που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και βοηθούν στη σωστή λειτουργία του οργανισμού. Για παράδειγμα το ψωμί, τα δημητριακά, αλλά και τα ζυμαρικά που καταναλώνουμε σε μεγάλες ποσότητες και μεγάλη συχνότητα.

5. Προσθέτουμε στη διατροφή μας πολλά φρούτα, φρέσκους χυμούς και λαχανικά, πλούσια σε βιταμίνες και σχεδόν χωρίς θερμίδες. Επίσης, για μια υγιεινή διατροφή προσθέτουμε τα όσπρια που πολλοί δεν τα προτιμούν γιατί είναι απαραίτητα και για τη σωστή λειτουργία του εντέρου αλλά και γενικότερα διαθέτουν θρεπτικά στοιχεία για τον οργανισμό μας.

6. Καταναλώνουμε ψάρια πλούσια σε Ω-3 λιπαρά οξέα που είναι πολύ ωφέλιμα για τον οργανισμό. Φροντίζουμε να είναι ψητά ή βραστά και αποφεύγουμε τα τηγανητά.

7. Τρώμε τα κρέατά μας ψητά και αποφεύγουμε το τσιγάρισμα, τις σάλτσες και τα επιπλέον λίπη που δεν προσφέρουν κάτι στον οργανισμό και φροντίζουμε να καταναλώνουμε περισσότερο τα πουλερικά που έχουν λιγότερες θερμίδες και λιπαρά. Στήθος(ψητό ή βραστό) και φιλέτο από κοτόπουλο είναι ό,τι πρέπει για να αποφύγουμε λίπη αλλά να πάρουμε και τις απαραίτητες για τον οργανισμό πρωτεΐνες.

8. Για μια άκρως υγιεινή διατροφή συνδυάζουμε τα κρέατα και τα ψάρια με σαλάτες ή λαχανικά (φρέσκα-ψητά-βραστά) και όχι με πατάτες ή μακαρόνια, όπως συνηθίζουμε.

9. Αντικαθιστούμε τα αναψυκτικά με φυσικούς χυμούς φρούτων, αποφεύγουμε το αλκοόλ και σε περίπτωση που θέλουμε να καταναλώσουμε κάποιο ποτό προτιμούμε τη μπύρα ή το λευκό κρασί.

10. Αποφεύγουμε τα γλυκά και τις παρόμοιες λιχουδιές. Μπορούμε να φάμε λίγη μαύρη σοκολάτα ή κάποιο γλυκό του κουταλιού αλλά ποτέ δεν το παρακάνουμε.

11. Τέλος, για έναν υγιεινό τρόπο ζωής και όχι μόνο διατροφής φροντίζουμε να κόψουμε κακές συνήθειες (π.χ. κάπνισμα) και εντάσσουμε στην καθημερινότητά μας τη γυμναστική ή εναλλακτικές μορφές άσκησης.

   

Δυναμική Γυναίκα