Κοτόπουλο με φασκόμηλο

Κοτόπουλο με φασκόμηλο! Συνταγή με αρώματα από την ελληνική γη

Υλικά:
    1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
    1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
    1 ποτήρι  Ελαιόλαδο
    1 ποτήρι λευκό κρασί
    Χυμό από 1 ½ λεμόνι
    2-3 κλαδάκια φρέσκο φασκόμηλο μαζί με τα φύλλα
    Αλάτι, πιπέρι

Προετοιμασία 20΄Μαγείρεμα περίπου 60΄

Οδηγίες Μαγειρέματος

    Κόβουμε το κοτόπουλο σε μερίδες, αφαιρώντας την πέτσα.
    Σοτάρουμε με το  Ελαιόλαδο τις μερίδες του κοτόπουλου με το κρεμμύδι έως ότου ροδίσει και κατόπιν σβήνουμε με το κρασί.
    Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο, προσθέτουμε νερό και αφήνουμε να βράσει μέχρι να μαλακώσει, για 1 ώρα περίπου.
    Πέντε λεπτά πριν τελειώσουμε το μαγείρεμα ρίχνουμε τον χυμό λεμονιού και τα κλαδάκια του φασκόμηλου και βράζουμε για ακόμη λίγο.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ

 altis.com.gr/Fytokomia.gr