Milkshake σοκολάτα με σαντιγί

Δροσερό κι εύκολο ρόφημα για το καλοκαίρι

 

Υλικά

Για το milkshake

• 1 κούπα γάλα
• 2 μπάλες παγωτό σοκολάτα
• 4 - 5 παγάκια
• 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κακάο
• σαντιγί

Για τη σαντιγί

• Μισό κιλό κρέμα γάλακτος
• 30 γραμμάρια ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση

Για το milkshake

1. Βάζουμε στο μπλέντερ το γάλα, το παγωτό και τα παγάκια.
2. Χτυπάμε μέχρι να γίνουν μια παχύρρευστη κρέμα.
3. Σερβίρουμε και γαρνίρουμε με σαντιγί και σκόνη κακάο ή τριμμένη σοκολάτα.

Για τη σαντιγί

1. Αφήνουμε για ένα τέταρτο στην κατάψυξη την κρέμα γάλακτος και το μπολ όπου θα χτυπηθεί η σαντιγί.
2. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με μίξερ στη γρήγορη ταχύτητα για δύο λεπτά και όταν αρχίζει να πήζει, πασπαλίζουμε από πάνω την άχνη, συνεχίζοντας το χτύπημα.
3. Σταματάμε μόλις πήξει για να μην κόψει η σαντιγί.

 

Newsbeast