Xmas μπουκιές

Υλικά:

•    2 φλ. ζάχαρη άχνη
•    1/2 φλ. αλεύρι
•    1/2 φλ. κακάο
•    1 φλ. ινδοκάρυδο
•    1 φλ. σταφίδες
•    125 γρ. λιωμένο βούτυρο
•    2 κ. σούπας sherry ή ρούμι
•    2 κ. γλυκού βανίλια
Εκτέλεση:

1. Βάζουμε την ζάχαρη άχνη, το αλεύρι το κακάο, το ινδοκάρυδο και τις σταφίδες σε ένα μεγάλο μπωλ και τα ανακατεύουμε.
2. Μετά ρίχνουμε το βούτυρο στο μίγμα μας και ραντίζουμε λίγο λίγο το ρούμι ή sherry μαζί με την βανίλια μας.
3. Κυλάμε τα μπαλάκια μας σε καρύδα ή κακάο ή ζάχαρη και τα βάζουμε στο ψυγείο.

BeU.com.cy