Σουπιές στα κάρβουνα

Υλικά:

• σουπιές φρέσκες ή κατεψυγμένες
• λιαστή ντομάτα
• κεφαλογραβιέρα κομμένη σε λωρίδες
• αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, λάδι, λεμόνι

Εκτέλεση:

1. Καθαρίζουμε τις σουπιές και τοποθετούμε στο εσωτερικό 1 λιαστή ντομάτα και 1 λωρίδα γραβιέρα.
2. Αλατοπιπερώνουμε, βάζουμε λίγο λαδάκι και κατευθείαν στη σχάρα για 15′ περίπου.
3. Τοποθετούμε σε μια πιατέλα τις σουπιές, περιχύνουμε με λίγο λαδολέμονο και ελάχιστη ρίγανη για άρωμα.

BeU.com.cy