Μεσογειακή Διατροφή και Απλά Μυστικά!

Η μεσογειακή διατροφή βασίζεται στα παραδοσιακά τρόφιμα που κατανάλωναν οι άνθρωποι σε χώρες όπως η Ιταλία και η Ελλάδα κατά τη διάρκεια των δύο προηγούμενων αιώνων.

Οι ερευνητές σημείωνουν ότι αυτοί οι άνθρωποι στην Μεσογειακή Λεκάνη, ήταν εξαιρετικά υγιείς σε σύγκριση με τους Αμερικανούς και είχαν χαμηλό κίνδυνο για περιπτώσεις πολλών θανατηφόρων ασθενειών.
Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η μεσογειακή διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους και να βοηθήσει στην πρόληψη καρδιακών προσβολών, εγκεφαλικών επεισοδίων, διαβήτη τύπου 2 και σε περιπτώσεις πρόωρου θανάτου.

Μεσογειακό πλάνο διατροφής

Δεν υπάρχει κανένας “σωστός” τρόπος για να κάνει κάποιος αυτή τη δίαιτα. Υπάρχουν πολλές χώρες γύρω από τη Μεσόγειο θάλασσα οι οποίες δεν καταναλώνουν τα ίδια πράγματα.

Τροφές που μπορείτε να λαμβάνεται κατά το πλάνο μεσογειακής διατροφής

Θα πρέπει να στηρίξετε τη διατροφή σας σε αυτές τις υγιεινές, μη επεξεργασμένες μεσογειακές τροφές.
Λαχανικά: Ντομάτες, μπρόκολα, καλαμπόκι, σπανάκι, κρεμμύδια, κουνουπίδια, καρότα, λαχανάκια Βρυξελλών, αγγούρια κλπ.
Φρούτα: Μήλα, μπανάνες, πορτοκάλια, αχλάδια, φράουλες, σταφύλια, ημερομηνίες, σύκα, πεπόνια, ροδάκινα κ.λπ.
Ξηροί καρποί και σπόροι: Αμύγδαλα, καρύδια, καρύδια Macadamia, φουντούκια, κάσιους, ηλιόσποροι, σπόροι κολοκύθας και άλλα.
Όσπρια: Φασόλια, μπιζέλια, φακές, όσπρια, φιστίκια, ρεβίθια κλπ.
Κόνδυλοι: Πατάτες, γλυκοπατάτες, γογγύλια, μαρμελάδες κλπ.
Ολόκληροι κόκκοι: Ολόκληρη βρώμη, καστανό ρύζι, σίκαλη, κριθάρι, καλαμπόκι, φαγόπυρο, ολόκληρο σιτάρι, ψωμί ολικής αλέσεως και ζυμαρικά.
Ψάρια και θαλασσινά: Σολομός, σαρδέλες, πέστροφα, τόνος, σκουμπρί, γαρίδες, στρείδια, μύδια, καβούρια, μύδια κλπ.
Πουλερικά: Κοτόπουλο, πάπια, γαλοπούλα και πολλά άλλα.
Αυγά: Κοτόπουλα, ορτύκια και πάπια.
Γαλακτοκομικά: Τυρί, γιαούρτι, ελληνικό γιαούρτι, κλπ.
Βότανα και μπαχαρικά: Σκόρδο, βασιλικό, μέντα, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, μοσχοκάρυδο, κανέλα, πιπέρι κ.α.
Υγιεινά Λίπη: Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ελιές, αβοκάντο και λάδι αβοκάντο.
  
BeU.com.cy