Λαλαγγίδες ή λαλάγγια

Τα παλιά χρόνια, τις λαλαγγίδες, τις έφτιαχναν συνήθως τις γιορτές - κυρίως τα Χριστούγεννα, σε μεγάλες

ποσότητες, γιατί τις πήγαιναν  σαν γιορτινό κέρασμα σε άλλα σπίτια.

Υλικά
-1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-1 μαγιά φρέσκια των 25 γρ
-110 ml χλιαρό νερό (1/2 ποτήρι νερού)
-160 ml γάλα (3/4 ποτήρι νερού)
-160 ml γκαζόζα (3/4 ποτήρι νερού)
-160 ml λάδι (3/4 ποτήρι νερού)
-1 αυγό
-1 κουταλιά σούπας κοφτή αλάτι

Εκτέλεση
Ξεκινάμε να φτιάχνοντας πρώτα το προζύμι....

Διαβάστε περισσότερα: syntageskardias 

Fytokomia.gr