Φτιάξτε μια πεντανόστιμη σαλάτα με πορτοκάλι και αβοκάντο

Τις ημέρες νηστείας, καλό είναι να πειραματιζόμαστε και να χαρίζουμε έητρα γεύση σε κάθε μας πιάτο, ακόμη και στη σαλάτα.

Προσθέστε λίγο πορτοκάλι στη σαλάτα σας και εκτός από περισσότερη οξύτητα και δροσιά, θα έχετε πολλά οφέλη. Η βιταμίνη C του σας χρειάζεται καθημερινά για ισχυρό ανοσοποιητικό και για την καταπολέμηση των ασθενειών, ενώ είναι φουλ αντιοξειδωτικό και αρωματικό. Η παρακάτω σαλάτα θα σας χαρίσει τα οφέλη του –και του αβοκάντο που είναι επίσης υγιεινό- σε ένα τελείως διαφορετικό πλαίσιο.

Θα χρειαστείτε: 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο, 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο, ½ κουτ. γλυκ. μαύρο πιπέρι, ¼ κουτ. γλυκού αλάτι κοσέρ, 1 πορτοκάλι, ½ φλιτζάνι ντοματίνια κομμένα στη μέση, ¼ του φλιτζανιού κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες, 1 φλιτζάνι αβοκάντο κομμένο. Ετοιμασία: Αναμείξτε το σκόρδο, το ελαιόλαδο, το μαύρο πιπέρι και το αλάτι κοσέρ σε ένα μετρίου μεγέθους μπολ. Ξεφλουδίστε και κόψτε το πορτοκάλι και ρίξτε λίγο από το χυμό του στο μπολ. Ανακατέψτε το μείγμα, προσθέστε τα κομμάτια πορτοκαλιού, τα ντοματίνια, το κρεμμύδι και το αβοκάντο και ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθούν όλα καλά.

click@Life