Μουσακάς, η μελιτζάνα στο πιάτο μας

Μουσακάς. Ένα από τα πιο τουριστικά και πλέον κακοποιημένα πιάτα των ελληνικών εστιατορίων. Φέτες
μελιτζάνας και άλλων λαχανικών, μουλιασμένες στο αμφίβολης ποιότητας ελαιόλαδο στο οποίο έχουν τηγανισθεί, λίγος κιμάς ανάμεσά τους και στην κορυφή μια υδαρής ή τελείως στεγνή μπεσαμέλ. Ωστόσο, ο μουσακάς είναι ένα πιάτο σπουδαίας κουζίνας όταν φτιαχτεί σωστά και με φροντίδα. Δείτε στο βίντεο πως μπορείτε να τον φτιάξετε εύκολα στο σπίτι σας και ..... καλή σας όρεξη.

Πηγή: youtube.com/Fytokomia.gr