Ζύμη για πίτσα

Υλικά

• Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κιλό
• Νωπή μαγιά 1 κυβάκι (35 γρ)
• Ζάχαρη 1 κουταλάκι γλυκού
• Αλάτι 1/2 κουταλάκι γλυκού
• Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του καφέ

Οδηγίες

Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι .Λιώνουμε την μαγιά με λίγο νερό και την προσθέτουμε στο αλεύρι μαζί με τα υπόλοιπα υλικά . Ζυμώνουμε προσθέτοντας λίγο λίγο νερό μέχρι να γίνει μια σφιχτή ζύμη. Το αφήνουμε για 15 λεπτά να ξεκουραστεί η ζύμη και το ανοίγουμε με τον πλάστη. Λαδώνουμε την λαμαρίνα και βάζουμε την ζύμη. Προσθέτουμε από πάνω ότι υλικά θέλουμε. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ψηθούν τα υλικά που επιλέξαμε.

www.chefoulis.gr