Φτιάξτε πικάντικο λαδοτύρι

Συνταγή για μερακλήδες!

Υλικά

• 6-8 κομματάκια λαδοτύρι Μυτιλήνης πάχους 3 Χ 3 εκατοστών
• 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη στα τέσσερα
• 10 κόκκους μαύρο πιπέρι.
• ½ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
• ½ κουταλάκι του γλυκού καυτερό μπούκοβο.
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα τουρσιά (πιπερίτσες, ντοματάκια)
• Ένα κλωναράκι δεντρολίβανο
• ελαιόλαδο
• ένα βάζο

Εκτέλεση

1.Τοποθετούμε στο βάζο τα κομματάκια της φέτας σε όρθια θέση όχι πολύ στριμωγμένα όσα μας χωρέσουνε να μπαίνουν και να βγαίνουν εύκολα.
2.Από επάνω ρίχνουμε τα υλικά, τα μπαχαρικά και της δυο κουταλιές της σούπας τουρσιά.
3.Στην συνέχεια ρίχνουμε το ελαιόλαδο μέχρι όλα να σκεπαστούνε με το λάδι και κλείνουμε καλά το βάζο.
4.Στην αρχή καλά είναι που και που να το αναδεύουμε διατηρώντας το στο ντουλάπι για δύο μήνες περίπου.
5.Την χρησιμοποιούμε μετά ένα μήνα αφού βγούνε όλα τα αρώματα.
TipΑφού φάμε το τυρί το λάδι είναι ότι πρέπει για της σαλάτες , ρόκα , μαρούλι , η ντομάτα.

 

 

 

Συντελεστές Η συνταγή είναι από το pos-ftiaxnetai.blogspot.com.

Do It Yourself TV

http://diytv.gr/fagita/faghta-magkazino/424- Φτιάξτε-πικάντικο-λαδοτύρι.html