Ελληνική Χωριάτικη Σαλάτα

για 4 άτομα

 

 συστατικά

• 2 ντομάτες ώριμες
• 1/2 αγγούρι
• 1/2 πιπεριά πράσινη
• 1 κρεμμύδι ξερό
• 1/2 σκόρδο
• 3-4 φέτες πιπεριά καυτερή κέρατο
• 1 κ. σούπας κάππαρη Κυκλάδων
• 6-7 ελιές θρούμπες
• 70 γρ. φέτα
• ελαιόλαδο
• ξίδι
• αλάτι χοντρό
• πιπέρι φρέσκο
• ρίγανη του βουνού

Προετοιμάζουμε το χώρο εργασίας.

Καθαρίζουμε, πλένουμε και στραγγίζουμε όλα τα λαχανικά.

Σε μία σαλατιέρα βάζουμε τις ντομάτες κόμμένες σε μεγάλους κύβους, το αγγούρι, το σκόρδο, τη πιπεριά και το κρεμμύδι κομμένα σε φέτες.

Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά στη ποσότητα της αρεσκείας μας.

Τέλος προσθέτουμε λίγο ξίδι και ανακατεύουμε.

Σερβίρουμε με χωριάτικο ψωμί με προζύμι.

Καλή σας όρεξη…