Μπάμιες στον φούρνο

Ένα εύκολο φαγητό...

• Χρόνος προετοιμασίας: 20Λεπτά
• Χρόνος μαγειρέματος: 01h 30min

Υλικά:

• Μπάμιες - 1 κιλό
• Κρεμμύδι ξερό - 1 (κομμένο σε ροδέλες)
• Σκόρδο - 1 σκελίδα
• Ντομάτες ψιλοκομμένες - 3 μεγάλες
• Μαϊντανός - 1/2 ματσάκι
• Ελαιόλαδο - 1 φλυτζάνι τσαγιού
• Ξύδι - 2 κουταλιές σούπας
• Χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές σούπας
• Αλάτι - πιπέρι -

Οδηγίες:

Καθαρίζουμε τις μπάμιες , τις πλένουμε καλά και τις περιχύνουμε με το ξύδι. Τις αφήνουμε στο σουρωτήρι να στραγγίξουν καλά. Τις αδειάζουμε σε ένα πυρίμαχο σκεύος ή ταψί. Προσθέτουμε τις ροδέλες κρεμμμυδιού, το σκόρδο,τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τον μαϊντανό. Ρίχνουμε ένα φλυτζάνι νερό , αλάτι πιπέρι , τον χυμό λεμονιού και ψήνουμε στον φούρνο για μιάμιση ώρα στους 180 βαθμούς.

  
chefoulis