Αγιωργίτικο: Το κρασί με τα χίλια πρόσωπα
Μόλις δύο ώρες από την Αθήνα συναντάμε μερικούς από τους πιο όμορφους αμπελότοπους της Ευρώπης που ξεκινούν από την πεδιάδα της Αρχαίας Νεμέας και φτάνουν μέχρι τους πρόποδες του Κυλλήνιου όρους. Εικόνα που θα εντυπωσιάσει και τον πιο απαιτητικό επισκέπτη και θα τον κάνει να αγαπήσει αυτό τον τόπο… «η του Διονύσου θεοτίματος πόλις» σύμφωνα με τον Βακχυλίδη.
Ο ευλογημένος λοιπόν, τούτος τόπος, κάποτε ονομαζόταν Άγιος Γεώργιος και αυτός είναι ο λόγος που η γνωστή ποικιλία Aγιωργίτικο ονομάστηκε έτσι, δίνοντας μια από τις σημαντικότερες ονομασίες προέλευσης ερυθρών κρασιών στην Ελλάδα, Νεμέα Π.Ο.Π. Οι αμπελώνες καλύπτουν 15.000 στρέμματα σε υψόμετρο από 200 μ. μέχρι τα 850 μ. γεγονός που διαφοροποιεί την πορεία ωρίμανσης των σταφυλιών ανάλογα με το σημείο που αυτά φύονται.
Έτσι λοιπόν, αν το Αγιωργίτικο σταφύλι είναι πεδινό, ημιορεινό ή ορεινό συναντάμε αντίστοιχα κρασιά μαλακά ροζέ, γλυκά, ξηρά και σπάνια στιβαρά κόκκινα. Ακόμα και λευκό κρασί (blanc de noirs) μπορεί να παραχθεί απ’αυτήν, όπως για παράδειγμα είναι το εξαιρετικό δείγμα του Albino από τους αμπελώνες Ζαχαριά.
Στην περιοχή αυτή δραστηριοποιούνται πολλοί γνωστοί οινοπαραγωγοί όπως είναι οι Σεμέλη Οινοποιητική, Κτήμα Γαία, Οινοποιία Αΐβαλή, Κτήμα Παλυβού, Κτήμα Σκούρα, Αμπελώνες Ζαχαριά, Κτήμα Λαντίδη, Κτήμα Δρυόπη, Αμπελώνες Παπαϊωάννου, Οινοποιία Παπαντώνη, κ. ά.
Η κοντινή απόσταση από την Αθήνα και η φιλική διάθεση των οινοπαραγωγών για να σας ξεναγήσουν στα οινοποιεία και τους αμπελώνες τους καθιστά τη Νεμέα εξαιρετική πρόταση για μία «οινική» μονοήμερη εκδρομή.
Από τον sommelier Γιώργο Λούκα
www.geniusingastronomy.gr
www.facebook.com/geniusingastronomy
click@Life
<< Αρχική σελίδα