Μαρμελαδογλυκό με φλούδες από πορτοκάλι και λεμόνι

Από τα ποιό νόστιμα γλυκά - μαρμελάδα που έχω δοκιμάσει. Πολύ εύκολο. Γίνεται με τις φλούδες από πορτοκάλια και λεμόνια.

Υλικά:
-1 κιλό φλούδες από πορτοκάλια και λεμόνια
-1 και μισό κιλό ζάχαρη
Εκτέλεση:
-Καθαρίζουμε τις φλούδες από το άσπρο τμήμα που έχουν
-Τις βράζουμε δύο φορές και πετάμε το νερό(για να φύγει η πίκρα)
-Όταν κρυώσουν τις πολτοποιούμε (στο μούλτι)
-Τις βάζουμε στην κατσαρόλα με τη ζάχαρη και βράζουν μέχρι να αρχίσει να πήζει το μείγμα μας

Τη συνταγή μας την έδωσε η κα Ρένα από τη Σύρο. Την ευχαριστούμε πολύ.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ


 fytokomia.gr