Κοτόπουλο με μπάμιες στο φούρνο

Τι καλύτερο να συνοδεύσει τις μπάμιες απο το κοτόπουλο. Τα μπουτάκια κοτόπουλου είναι τα ιδανικά. Η συνταγή αυτή είναι εύκολη και ξεκούραστη. Ολα τα υλικά μαζι στο ταψί (ή στη γάστρα) και στο φούρνο.

Τι χρειαζόμαστε :
500 γρ. μπάμιες
6 μπούτια κοτόπουλου
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 ντομάτες (κομμένες κομματάκια)
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1 κ.γ. ζάχαρη
1/2 κ.γ. κανέλα
1 ποτηράκι κρασιού ελαιόλαδο
1 κ.σ. βούτυρο
1 ποτήρι νερό
αλάτι
πιπέρι

Πως φτιάχνουμε το κοτόπουλο με τις μπάμιες :
Βάζουμε σε ένα ταψάκι όλα τα υλικά μας.
Ανακατεύουμε πολύ καλά ώστε να έχει παντού σάλτσα.
Ψήνουμε στους 180 β για περίπου 1 ώρα.
Ανακατεύουμε 1-2 φορές στο ενδιάμεσο και προσθέτουμε νεράκι αν χρειάζεται.

Καλή όρεξη!

Πηγή:saborconna.blogspot.gr

fytokomia.gr