11 τροφές που σε μεγαλώνουν πριν την ώρα σου!

Η αλήθεια είναι ότι μετά τα 25 η ιδέα του να δείχνεις μεγαλύτερος παύει να είναι πλέον
ελκυστική, είτε είσαι άνδρας, είτε γυναίκα. Τη μία μέρα αισθάνεσαι άσχημα που όλοι αναγνωρίζουν ότι είσαι ο μικρότερος από τα αδέρφια και την άλλη κρύβεις χρόνια και λες ψέματα για το πότε αποφοίτησες από το σχολείο μήπως αισθανθείς καλύτερα για τον εαυτό σου.

Τα καλά νέα βέβαια είναι ότι μπορείς να πάρεις την κατάσταση στα χέρια σου. Ενώ η καθημερινή γυμναστική και ένας ισχυρός μεταβολισμός μπορούν να κάνουν θαύματα, η διατροφή είναι τελικά εκείνη που παίζει το σημαντικότερο ρόλο. Γι’ αυτό αρχικά πέταξε από την κουζίνα σου τις παρακάτω:
1. Ενεργειακά ποτά
“Είναι πλούσια σε ζάχαρη, η οποία μπορεί να προκαλέσει φθορές στα δόντια και να τα κάνει πιο επιρρεπή σε λεκέδες, κάνοντας έτσι το χαμόγελό σου να δείχνει πιο γηραιό. Επιπλέον, η μεγάλη τους περιεκτικότητα σε καφεΐνη και νάτριο μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση, ειδικά εάν έχεις αντικαταστήσει με αυτά το νερό. Έτσι το δέρμα σου θα δείχνει ταλαιπωρημένο και ξηρό.”, υποστηρίζει η διατροφολόγος, Sarah-Jane Bedwell.

2. Επεξεργασμένα κρέατα
Εάν το μπέικον φωνάζει το όνομά σου στο brunch της Κυριακής, ίσως είναι καιρός να το αντικαταστήσεις με λίγο τόφου. Γιατί; Μα γιατί σύμφωνα με τη διατροφολόγο, Lisa Hayim, “τα συντηρητικά που περιέχουν τα επεξεργασμένα κρέατα, όπως τα λουκάνικα, το μπέικον και το σαλάμι, μπορούν να απελευθερώσουν ελεύθερες ρίζες μέσα στο σώμα, οι οποίες οδηγούν στην οξείδωση των κυττάρων και του DNA και ακόμη και σε καρκίνο”. Κάτι ίσως ξέρουν τελικά οι χορτοφάγοι…
3. Σιρόπι καλαμποκιού
Μην σε ξεγελά ο όρος «καλαμπόκι» και νομίζεις πως είναι κάτι υγιεινό. Το συγκεκριμένο σιρόπι είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο, καθώς αποτελεί ιδανική τροφή για τα καρκινικά κύτταρα και καλό θα ήταν να το αποφεύγεις όσο περισσότερο μπορείς. Και σαν να μην έφτανε αυτό, σύμφωνα με τη διατροφολόγο, Carrington Farms, “η ζάχαρη μπορεί να βλάψει το κολλαγόνο και την ελαστίνη του δέρματός” και κανένας μας δεν το θέλει αυτό.

4. Ζάχαρη
Όπως μπορείς να καταλάβεις η ζάχαρη σε κάθε της μορφή, εκτός από κιλά στη ζυγαριά σου μπορεί να προσθέσει και χρόνια στην όψη σου. “Προκαλεί φλεγμονή, η οποία αποτρέπει το δέρμα σου να είναι καθαρό και νεανικό. Βλάπτει επίσης το κολλαγόνο και την ελαστίνη, που διατηρεί το δέρμα απαλό και εύπλαστο”, λέει ο Dr. Tasneem Bhatia .

5. Κοκτέιλ
Καλά τα μπισκότα και τα αναψυκτικά, αλλά όχι και τα κοκτέιλ. Αυτό πονάει! Μαργαρίτες, μοχίτο και κοσμοπόλιταν, τέλος! “Όταν η απλή ζάχαρη καταναλώνεται σε περίσσεια, τα μόρια σακχάρου συνδυάζονται με πρωτεΐνες στο σώμα και σχηματίζουν ενώσεις που μπορούν να βλάψουν το κολλαγόνο του δέρματος”, εξηγεί η Bedwell.

6. Αλκοόλ
Πάει και το κρασί και η σαμπάνια, δηλαδή; Έτσι φαίνεται, καθώς μπορεί σύμφωνα με τον Dr. Tasneem Bhatia, ένα ποτηράκι μία στο τόσο να μην κάνει κακό, ωστόσο η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να απελευθερώσει ελεύθερες ρίζες. “Το αλκοόλ αποστερεί επίσης το σώμα της βιταμίνης Α, ενός αντιοξειδωτικού που είναι απαραίτητο για την ανανέωση των κυττάρων και τον κύκλο εργασιών, ενώ παράλληλα το αφυδατώνει”.
7. Αλάτι
Μάντεψε πάλι γιατί. Ναι πρόκειται για ένα ακόμα συστατικό των αγαπημένων σου φαγητών, το οποίο προκαλεί κατακράτηση υγρών και αίσθηση φουσκώματος, ενώ παράλληλα αφυδατώνει τον οργανισμό.

8. Τηγανητά
Μπορεί όλα τα τηγανητά φαγητά να είναι ανθυγιεινά, αλλά αυτά τα οποία προκαλούν τη μεγαλύτερη ζημιά είναι εκείνα που προέρχονται από τα ταχυφαγεία. Στα fast food, χρησιμοποιούν συνήθως καλαμποκέλαιο, το οποίο απελευθερώνει ελεύθερες ρίζες στο σώμα όταν καταναλωθεί, οι οποίες όπως έχουμε ήδη πει προκαλούν ρυτίδες.
9. Τρανς λιπαρά
Θυμάσαι που τα αναφέραμε και στο νούμερο 2 με τη μαργαρίνη; Ε λοιπόν, σύμφωνα με τη διατροφολόγο, Kayleen St. John, μπορούν μέχρι και να κάνουν την επιδερμίδα μας πιο ευάλωτη σε UV φθορά. Και όλοι ξέρουμε πως αυτό συνεπάγεται κακή όψη της επιδερμίδας και ρυτίδες.

10. Γλυκά
Απ’ ό,τι φαίνεται η λίστα αυτή δεν θα μάς αφήσει να χαιρόμαστε τίποτα απολαυστικό από εδώ και πέρα! “Η υπερβολική κατανάλωση γλυκών μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία των δοντιών και τίποτα δεν σας κάνει να δείχνετε γηραιότεροι από ένα κακό χαμόγελο!”, λέει η St. John . Στα καλά νέα της ημέρας πάντως, η κατανάλωση της bitter σοκολάτας χωρίς ζάχαρη όχι μόνο επιτρέπεται, αλλά μάλιστα ενθαρρύνεται, καθώς βοηθάει με την αντιγήρανση χάρη στα αντιοξειδωτικά που περιέχει.

11. Πατατάκια
Εάν λαχταράς κάτι αλμυρό και τραγανό, καλύτερα να προτιμήσεις κάποιο λαχανικό, όπως καρότο ή αγγούρι, ή έστω κάποιο κράκερ ολικής γιατί όπως φαίνεται μετά τα 30 τα πατατάκια είναι εκτός ορίων. Ο λόγος; “Η κατανάλωση των trans λιπαρών οξέων, που περιέχουν, διεγείρει την ιντερλευκίνη 6 μέσα στο σώμα, η οποία είναι ένας δείκτης φλεγμονής, που σχετίζεται με τη γήρανση», εξηγεί η Hayim.

olivemagazine/

Pentapostagma.gr