Γνωρίστε τις 6 ανερχόμενες οινοπαραγωγούς περιοχές

Ορισμένα μέρη του κόσμου είναι σαν ιερό έδαφος για τους οινόφιλους, όπως η Γαλλία ή η Βόρεια Καλιφόρνια. Όμως, υπάρχουν και ανερχόμενες περιοχές που αναδεικνύονται σταδιακά στον τομέα του κρασιού.

Αυτές οι περιοχές λοιπόν, που έχουν αναδειχθεί ως έγκριτες οινοπαραγωγοί, μας καλούν να τις ανακαλύψουμε και να τους αποδώσουμε τα… εύσημα που τους αξίζουν.
Νότιο-ανατολική Αγγλία
Έχει μαγευτικά τοπία και εξαιρετικές ιστορικές πόλεις. Εκτός από αυτά όμως, έχει και αμπελώνες που προσελκύουν πολλούς επισκέπτες και λάτρεις του κρασιού από όλη τη χώρα. Τον Μάιο προγραμματίζεται η αγγλική εβδομάδα κρασιού και οι αμπελώνες ετοιμάζουν αφιερώματα και εκδηλώσεις. Μια στάση στο κτήμα Denbies Wine Estate αξίζει. Πρόκειται για τον μεγαλύτερο αμπελώνα στην Αγγλία και περιλαμβάνει εξαιρετικές βραβευμένες ετικέτες, εικαστικές εκθέσεις και εστιατόρια.
Αριζόνα
Η Αριζόνα μπορεί να είναι περισσότερο γνωστή για τα τουριστικά της θέρετρα, όμως η περιοχή έχει αρκετούς αμπελώνες για τους λάτρεις του κρασιού οι οποίοι μπορούν να περιηγηθούν στους χώρους. Μπορείτε να μείνετε σε ένα από τα θέρετρα του Tuscan και στη συνέχεια ελέγξτε τα αμπέλια μεταξύ Sonoita και Patagonia.
Ουκρανία
Μπορεί να είναι περισσότερο γνωστή για το γεμάτο προβλήματα και ανακατατάξεις πολιτικό της παρελθόν (και παρόν), αλλά οι οινοπαραγωγές περιοχές της είναι ιδιαίτερα ξεχωριστές. Μολονότι πολλές περιοχές παράγουν κρασί, η μεγαλύτερη παραγωγός είναι η Κριμαία, που παρήγαγε και παλιότερα κρασί για την υψηλή τάξη της ουκρανικής κοινωνίας.
Πολλά από τα αμπέλια της περιοχής καταστράφηκαν κατά τη σοβιετική περίοδο. Πολλές εταιρείες κρουαζιέρας σήμερα, όπως το SeaDream Yacht Club, προσφέρουν ημερήσιες ξεναγήσεις στη Μαύρη Θάλασσα, καθώς και επίσκεψη στο οινοποιείο Massandra, το παλιότερο στην Ουκρανία και πρώην παλατιανή κατοικία των τσάρων.
Ταϊλάνδη
Η Ταϊλάνδη παράγει μπύρα που σερβίρεται σε ταϊλανδέζικα εστιατόρια σε όλο τον πλανήτη. Αυτό που μπορεί να μη γνωρίζετε είναι ότι μπορείτε να ζευγαρώσετε τα ταϊλανδέζικης παραγωγής noodles και με ταϊλανδέζικο κρασί. Οι οινοξεναγήσεις είναι μάλιστα μια από τις πλέον σύγχρονες μορφές ταϊλανδέζικης φιλοξενίας και μπορείτε να βρείτε πολύ αξιόλογους τέτοιους «γύρους» περιφερειακά των μεγάλων πόλεων σαν την Bangkok. Αποφασίστε την περιοχή και τα προϊόντα για τα οποία θέλετε να μάθετε περισσότερα, όπως για παράδειγμα για τα φρουτένια κρασιά της Βόρειας Ταϊλάνδης, και ανακαλύψτε τα κινούμενοι με όχημα τον… ελέφαντα. Μία ημέρα ξενάγησης με γεύσεις της τοπικής κουζίνας θα σας μείνει αξέχαστη.
Καναδάς
Η αχανής χώρα της Βόρειας Αμερικής έχει καταστεί οινοβιομηχανία τις τελευταίες δεκαετίες. Πλην των διάσημων icewines, οι οινολάτρες μπορούν να απολαύσουν φρουτένιας υφής κρασιά, υδρόμελα και μηλίτες, βιολογικούς και ενισχυμένους οίνους. Αν βρίσκεστε στη Βρετανική Κολούμπια, επιλέξτε μια διαμονή στο Damali Lavender Farm Winery. Όχι μονάχα θα απολαύσετε τις εκτάσεις λεβάντας και τα αμπέλια στα κτήματα, αλλά θα είστε και αρκετά κοντά στο Cowichan Wine Country του νησιού του Vancouver.
Ισραήλ
Η βιομηχανία οίνου του Ισραήλ ξεκίνησε κάπως σαν ανέκδοτο, αλλά με τα χρόνια το παραγόμενο κρασάκι στην «ιερή γη» έχει αποσπάσει βραβεία αλλά και μνεία από ειδικούς στο κρασί, μεταξύ άλλων και από το Wine Spectator. Τα ισραηλινά κρασιά δεν είναι αρρωστημένα γλυκά. Χάρη στην σύγχρονη τεχνολογία και στις νέες πρακτικές που υιοθετούν οι Ισραηλινοί απ’ όλο τον πλανήτη, τα κρασιά τους μπορούν να συνδυαστούν πλέον με οποιοδήποτε γεύμα.
Στα υψίπεδα του Γκολάν και στη Νεγκέβ, υπάρχουν πάμπολλα οινοποιεία και αμπελώνες για να διαλέξετε, με τα προϊόντα τους να ποικίλουν μεταξύ Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay και Sauvignon Blanc. Ισραηλινά κρασιά μπορεί να συναντήσει κανείς σε εστιατόρια διεθνώς, αλλά για να επισκεφθείτε την περιοχή αυτοπροσώπως, προσπαθήστε να έχετε κανονίσει από πριν έναν οινο-γύρο με το Wines Across Israel ή κάποιο παραπλήσιο πρακτορείο ξεναγήσεων, καθώς εκεί θα σας βοηθήσουν και με την ανεύρεση ξενοδοχείου εκτός αστικού ιστού. Υπάρχει επίσης η δυνατότητα να συμμετάσχετε σε δοκιμές κρασιού και να τα «πείτε» με τους ντόπιους οινοπαραγωγούς.

click@Life