Φτιάξτε υπέροχους λουκουμάδες!

 

Υλικά

• 2 κούπες χλιαρό νερό
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 φακελάκι μαγιά ξηρή
• Σκληρό αλεύρι, όσο πάρει
• Μέλι, κανέλα, τριμμένο καρύδι..ή ότι άλλο θέλετε για σερβίρισμα στα γρήγορα

Εκτέλεση

Σε λεκανίτσα βάλτε όλα τα υλικά με το αλεύρι τελευταίο.
Βάλτε τόσο αλεύρι ώστε να γίνει πηχτός χυλός και όταν ρίχνουμε κουταλιά να στέκεται λίγο (να μη "σπάει" να χει ελαστικότητα).
Σκεπάστε τη λεκανίτσα με πετσέτα κι αφήστε ώσπου να φουσκώσει καλά.
Βάλτε αραβοσιτέλαιο να κάψει στο τηγάνι.
Με κουτάλι που περνάμε από λάδι για να μην κολλάει, ρίξτε μπαλίτσες.
Αν θέλετε τις βάζετε για λίγο σε απορροφητικό χαρτί.
Σερβίρετε ζεστές με ότι θέλετε!
 

 

 

 

ΠΗΓΗ periergaa/diadrastiko