5 φαγητά που θέλουν... χέρι

Ο σοφός λαός μας λέει «το κοτόπουλο και η γυναίκα θέλουν χέρι» και μάλλον, έχουν δίκιο. Αλλά ας δούμε κι άλλα 5 φαγητά που θέλουν επίσης, χέρι!

Δεν είναι ντροπή να τρως ορισμένα φαγητά με το χέρι. Ίσως το αντίθετο μάλιστα. Για φανταστείτε να προσπαθούσατε να φάτε το hot dog με το μαχαιροπίρουνο…
Ακολουθούν 5 ακόμα πιάτα -εκτός φυσικά από το κοτόπουλο- που πρέπει να τρώγονται με το… χέρι.
1. Πίτσα
Μπορεί να φαγωθεί σίγουρα με μαχαιροπίρουνο, αλλά απαντήστε ειλικρινά, πόσο απολαυστική θα είναι; Καταλαβαίνουμε την αγωνία κάποιου που φοβάται μήπως λερωθεί από την σάλτσα ντομάτας. Αλλά τρώγοντάς την έτσι, χάνεις πολλά από την απόλαυσή της.
2. Σουβλάκι
Αλίμονο αν δεν μπορούμε να καταλάβουμε και τα αυτονόητα. Το σουβλάκι (τυλιχτό με γύρο ή όπως το αγαπάτε) δεν πρέπει να ανοίγεται και να διαχωρίζονται τα συστατικά του. Είναι αλήθεια ότι το βλέπουμε κάποιες φορές, είτε από κάποιους που σιχαίνονται να λερώσουν τα χέρια τους, είτε από κάποιους που φοβούνται ότι θα λερωθούν από το λάδι του πιτόγυρου. Επιστροφή στα βασικά λοιπόν…
3. Παϊδάκια

Ελληνική αγαπημένη παράδοση, τα καλοψημένα παϊδάκια στα κάρβουνα, είναι από τις απολαύσεις που τρώγονται αποκλειστικά με το χέρι. Για σκεφτείτε πόσες φορές έχετε κοροϊδέψει εκείνους που προσπαθούν να καθαρίσουν το κρέας από το παϊδάκι με το μαχαίρι; Κι όχι άδικα ίσως… 4. Πίτα
Είναι παραδοσιακή κι έχει αγνά υλικά. Γιατί να την χαλάσουμε λοιπόν και να την κόψουμε με το μαχαιροπίρουνο; Κόψτε ένα χορταστικό κομμάτι από τη σπανακόπιτα, την πρασόπιτα ή την τυρόπιτα της μαμάς ή της γιαγιάς, με το τραγανό φύλλο κι αρπάξτε τη με το χέρι. Έτσι δεν θα τριφτεί το φύλλο της κι εσείς δεν θα χάσετε ούτε χιλιοστό από την απόλαυσή της.
5. Σούπα

Όσο υπερβολικό κι αν ακούγεται, η σούπα έχει άλλη νοστιμιά όταν μπορείτε να την πιείτε κατευθείαν από το φλιτζάνι. Εδώ δεν πρόκειται ακριβώς για… χέρι, αλλά σίγουρα υπάρχει έλλειψη μαχαιροπίρουνου. Με αυτό τον τρόπο, απολαμβάνετε ταυτόχρονα τη γεύση, αλλά και τη μυρωδιά της σούπας σας. Το είδαμε και μας άρεσε στην ψαρόσουπα στα Άργουρα, αλλά και παλιότερα στο γκασπάτσο στο Ψωμί και Αλάτι και στην καροτόσουπα από λευκό καρότο στο Avenue.  

Βάλια Κανελλοπούλου
vkanel@clickatlife.gr