3 Τέλειες συνταγές με το τσουρέκι που περίσσεψε!

 

Τώρα που το Πάσχα τελείωσε, όλοι μας έχουμε περισσεύματα από φαγητά και ειδικά από τσουρέκι. Θα σου δείξω τι συνταγές να φτιάξεις με το τσουρέκι που περίσσεψε, έτσι ώστε να κεράσεις τους
φίλους και καλεσμένους σου με ένα πεντανόστιμο και διαφορετικό γλυκό.
Μοναδικές καριόκες να γλείφεις και τα δάχτυλα σου, τρουφάκια που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι αλλά και ένα τέλειο τιραμισού που δεν έχει σε τίποτα να ζηλέψει από τα έτοιμα. Όλα είναι εδώ για να σε κάνουν να δημιουργήσεις μοναδικά πιάτα για τα οποία όλοι θα μιλάνε.

3 Υπέροχες συνταγές με το τσουρέκι που περίσσεψε!

Καριόκες με τσουρέκι

Υλικά:

• 400-500 γραμμ. τσουρέκι
• 200 γραμμ. κρέμα γάλακτος
• 400 γραμμ. κουβερτούρα (μισή για τη γέμιση, μισή για επικάλυψη)
• 150 γραμμ. καρύδια ή αμύγδαλα

Πως το κάνεις:

Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε τα 200 γραμμ. κουβερτούρα σε κομμάτια. Ρίχνουμε τα καρύδια και ανακατεύουμε.

Βάζουμε το μείγμα σε μια λαδόκολλα σε σχήμα σαν μπαστούνι μακρόστενο και κλείνουμε τη λαδόκολλα. Την βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.

Μόλις κρυώσει κόβω σε κομμάτια και περιχύνω με την υπόλοιπη κουβερτούρα,αφού την έχω λιώσει σε  μπεν μαρί.

Τρουφάκια με τσουρέκι

Υλικά:

• 1 μικρό μπαγιάτικο τσουρέκι (500 γραμμ.)
• 180-200 γραμμ. κουβερτούρα λιωμένη σε μπεν μαρί
• 200 γραμμ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
• 1 1/2 κουτ. γλ. κακάο σε σκόνη
• Τρούφα ή ξηροί καρποί για επικάλυψη

Πως το κάνεις:

Κόβουμε το τσουρέκι σε μικρά κομμάτια.

Αρχικά ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και έπειτα προσθέτουμε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια. Βάζουμε το κακάο και ανακατεύουμε. Έπειτα ρίχνω το τσουρέκι μέσα.

Βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα, να παγώσει και φτιάχνουμε μπαλίτσες με ένα κουτάλι. Βάζουμε τρούφα ή ξηρούς καρπούς για επικάλυψη.

Τιραμισού με τσουρέκι

Υλικά:

• 400-500 γραμμ. τσουρέκι
• 500 γραμμ. τυρί κρέμα
• 400 γραμμ. κρέμα γάλακτος
• 1 φλιτζ. νερό
• 3 κουτ. γλ. στιγμιαίος καφές
• 2 κουτ. σούπας ζάχαρη
• Κακάο για πασπάλισμα

Πως το κάνεις:

Κόβουμε το τσουρέκι σε φέτες και απλώνουμε τις μισές σε ένα ταψί. Βάζω το νερό μαζί με τον καφέ να ζεσταθεί και προσθέτω τη ζάχαρη. Απλώνω με ένα πινέλο το μείγμα στα τσουρέκια να βραχούν και φτιάχνω την κρέμα.

Χτυπάω την κρέμα γάλακτος και προσθέτω την κρέμα τυριού. Βάζω την μισή κρέμα στα τσουρέκια που έχω στρώσει και από πάνω προσθέτω τα υπόλοιπα τσουρέκια.

Τα βρέχω με το υγρό μου μείγμα και βάζω την υπόλοιπη κρέμα από πάνω. Πασπαλίζω με κακάο.

Κόβω σε κομμάτια και απολαμβάνω το γλυκό μου.

Αυτά τα υπέροχα γλυκά, με τσουρέκι που περίσσεψε, γίνονται εύκολα και απλά και σίγουρα θα είναι πεντανόστιμα και πρωτότυπα για όποια περίσταση και αν τα θέλεις. Δοκίμασε να κάνεις αυτό που προτιμάς και θα δεις πως η γεύση του θα είναι μοναδική.

https://www.ediva.gr